| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 350 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.8% | 1689 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.4% | 1167 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136 мкг | 900 мкг | 15.1% | 20.1% | 662 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 9% | 1462 г |
| бета Криптоксантин | 6.609 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 12.2% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 77.57 мг | 500 мг | 15.5% | 20.6% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 12.1% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.723 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 7% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 9.8% | 1349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.666 мкг | 10 мкг | 6.7% | 8.9% | 1502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 2.7% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 16.9% | 785 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 6.8% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5008 мг | 20 мг | 7.5% | 10% | 1333 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.8 мг | 2500 мг | 9.5% | 12.6% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 36.6 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.9% | 2732 г |
| Кремний, Si | 12.515 мг | 30 мг | 41.7% | 55.4% | 240 г |
| Магний, Mg | 9.47 мг | 400 мг | 2.4% | 3.2% | 4224 г |
| Натрий, Na | 459.62 мг | 1300 мг | 35.4% | 47% | 283 г |
| Сера, S | 66.44 мг | 1000 мг | 6.6% | 8.8% | 1505 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 14.2% | 939 г |
| Хлор, Cl | 705.78 мг | 2300 мг | 30.7% | 40.8% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 9.2% | 1457 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 5.3% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 6.322 мкг | 10 мкг | 63.2% | 83.9% | 158 г |
| Литий, Li | 11.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 9.3% | 1439 г |
| Медь, Cu | 96.84 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12.9% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 6.629 мкг | 70 мкг | 9.5% | 12.6% | 1056 г |
| Никель, Ni | 5.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.453 мкг | 55 мкг | 17.2% | 22.8% | 582 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14169 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 10.5% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.6042 мг | 12 мг | 5% | 6.6% | 1986 г |
| Цирконий, Zr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | min 16.8 г | 11.2% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из кабачков составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».