| Печень куриная | 392 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Сметана 15% [Домик в деревне] | 116 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 13.9% | 481 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.1% | 737 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8809 мкг | 900 мкг | 978.8% | 653% | 10 г |
| Ретинол | 8.809 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 16.8% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.546 мг | 1.8 мг | 85.9% | 57.3% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 144.01 мг | 500 мг | 28.8% | 19.2% | 347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.597 мг | 5 мг | 91.9% | 61.3% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.686 мг | 2 мг | 34.3% | 22.9% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 178.101 мкг | 400 мкг | 44.5% | 29.7% | 225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.171 мкг | 3 мкг | 405.7% | 270.6% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.49 мг | 90 мг | 22.8% | 15.2% | 439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 2.5% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9335 мг | 20 мг | 49.7% | 33.2% | 201 г |
| Ниацин | 7.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.51 мг | 2500 мг | 10% | 6.7% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 17.63 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5672 г |
| Кремний, Si | 1.067 мг | 30 мг | 3.6% | 2.4% | 2812 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1941 г |
| Натрий, Na | 66.92 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.4% | 1943 г |
| Сера, S | 163.63 мг | 1000 мг | 16.4% | 10.9% | 611 г |
| Фосфор, P | 209.1 мг | 800 мг | 26.1% | 17.4% | 383 г |
| Хлор, Cl | 5.34 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 43071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.017 мг | 18 мг | 72.3% | 48.2% | 138 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 12.079 мкг | 10 мкг | 120.8% | 80.6% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.2825 мг | 2 мг | 14.1% | 9.4% | 708 г |
| Медь, Cu | 301.5 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 20.1% | 332 г |
| Молибден, Mo | 42.577 мкг | 70 мкг | 60.8% | 40.6% | 164 г |
| Никель, Ni | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.188 мкг | 55 мкг | 73.1% | 48.8% | 137 г |
| Фтор, F | 6.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60423 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 9.4% | 711 г |
| Цинк, Zn | 5.0264 мг | 12 мг | 41.9% | 28% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.776 г | ~ | |||
| Валин | 0.93 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.427 г | ~ | |||
| Лизин | 0.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 1.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.794 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень по-страгонговски составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».