Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с гречкой светална. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с гречкой светална

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Морковь (Тушение) 123 г
Лук репчатый (Тушение) 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с гречкой светална".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.8 ккал 1684 ккал 11% 6% 911 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 13% 415 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.2% 2435 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 5.6% 965 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 13% 417 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.3% 4125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.8 мкг 900 мкг 31.6% 17.1% 316 г
бета Каротин 1.684 мг 5 мг 33.7% 18.2% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 5.7% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.2% 1682 г
Витамин В4, холин 68.19 мг 500 мг 13.6% 7.4% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 1.002 мг 5 мг 20% 10.8% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 14.8% 367 г
Витамин В9, фолаты 9.551 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4188 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.2% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 2.5% 2183 г
Витамин Н, биотин 3.794 мкг 50 мкг 7.6% 4.1% 1318 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 6.7725 мг 20 мг 33.9% 18.3% 295 г
Ниацин 7.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.85 мг 2500 мг 14.2% 7.7% 707 г
Кальций, Ca 18.68 мг 1000 мг 1.9% 1% 5353 г
Кремний, Si 33.114 мг 30 мг 110.4% 59.7% 91 г
Магний, Mg 128.74 мг 400 мг 32.2% 17.4% 311 г
Натрий, Na 37.58 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3459 г
Сера, S 168.55 мг 1000 мг 16.9% 9.1% 593 г
Фосфор, P 215.7 мг 800 мг 27% 14.6% 371 г
Хлор, Cl 66.22 мг 2300 мг 2.9% 1.6% 3473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102 мкг ~
Бор, B 176.2 мкг ~
Ванадий, V 74.59 мкг ~
Железо, Fe 3.408 мг 18 мг 18.9% 10.2% 528 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4839 г
Кобальт, Co 7.179 мкг 10 мкг 71.8% 38.9% 139 г
Литий, Li 2.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.6265 мг 2 мг 31.3% 16.9% 319 г
Медь, Cu 299.99 мкг 1000 мкг 30% 16.2% 333 г
Молибден, Mo 21.349 мкг 70 мкг 30.5% 16.5% 328 г
Никель, Ni 4.794 мкг ~
Рубидий, Rb 77.1 мкг ~
Селен, Se 11.888 мкг 55 мкг 21.6% 11.7% 463 г
Стронций, Sr 110.57 мкг ~
Титан, Ti 11.88 мкг ~
Фтор, F 93.3 мкг 4000 мкг 2.3% 1.2% 4287 г
Хром, Cr 16.31 мкг 50 мкг 32.6% 17.6% 307 г
Цинк, Zn 1.6654 мг 12 мг 13.9% 7.5% 721 г
Цирконий, Zr 12.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 1.552 г ~
Валин 1.022 г ~
Гистидин* 0.922 г ~
Изолейцин 0.871 г ~
Лейцин 1.5 г ~
Лизин 1.824 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.777 г ~
Треонин 0.836 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.875 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.591 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 1.023 г ~
Аспарагиновая кислота 1.621 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.837 г ~
Глутаминовая кислота 2.625 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.715 г ~
Цистеин 0.388 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.811 г min 16.8 г 4.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с гречкой светална составляет 184,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».