Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо индейки с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо индейки с фасолью

Индейка, только мясо 100 г
Фасоль, зерно 55 г
Морковь сушеная 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Томатная паста. Консервы 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Лук репчатый, сушеный 3 г
Сахар песок 5 г
Чеснок, порошок 1 г
Вода 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо индейки с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.3% 704 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.6% 1400 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.9% 2028 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.7% 909 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3256 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375.5 мкг 900 мкг 41.7% 33.1% 240 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 6.3% 1259 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.2% 1875 г
Витамин В4, холин 36.08 мг 500 мг 7.2% 5.7% 1386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 7.8% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 15.2% 525 г
Витамин В9, фолаты 19.387 мкг 400 мкг 4.8% 3.8% 2063 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 10.1% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.498 мг 15 мг 10% 7.9% 1001 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.6426 мг 20 мг 18.2% 14.5% 549 г
Ниацин 0.383 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.47 мг 2500 мг 11.7% 9.3% 852 г
Кальций, Ca 38.4 мг 1000 мг 3.8% 3% 2604 г
Кремний, Si 15.521 мг 30 мг 51.7% 41.1% 193 г
Магний, Mg 28.65 мг 400 мг 7.2% 5.7% 1396 г
Натрий, Na 520.27 мг 1300 мг 40% 31.8% 250 г
Сера, S 101.02 мг 1000 мг 10.1% 8% 990 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 14.8% 539 г
Хлор, Cl 746.34 мг 2300 мг 32.4% 25.8% 308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108 мкг ~
Бор, B 82.7 мкг ~
Ванадий, V 32.06 мкг ~
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 6.3% 1262 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6881 г
Кобальт, Co 3.722 мкг 10 мкг 37.2% 29.6% 269 г
Литий, Li 0.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.2524 мг 2 мг 12.6% 10% 792 г
Медь, Cu 138.19 мкг 1000 мкг 13.8% 11% 724 г
Молибден, Mo 9.144 мкг 70 мкг 13.1% 10.4% 766 г
Никель, Ni 29.221 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 11.335 мкг 55 мкг 20.6% 16.4% 485 г
Стронций, Sr 2.53 мкг ~
Титан, Ti 25.31 мкг ~
Фтор, F 50.39 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7938 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2959 г
Цинк, Zn 1.1568 мг 12 мг 9.6% 7.6% 1037 г
Цирконий, Zr 2.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.844 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 1.481 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.025 мг ~
бета Ситостерол 6.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.12 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 15%
18:2 Линолевая (ud) 1.939 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясо индейки с фасолью составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов