| Шампиньоны (Запекание) | 420 г |
| Сметана | 80 г |
| Майонез Провансаль 67% [Слобода] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 15.1% | 596 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 14.4% | 625 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2827 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.531 мг | 1.8 мг | 29.5% | 26.6% | 339 г |
| Витамин В4, холин | 25.79 мг | 500 мг | 5.2% | 4.7% | 1939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.476 мг | 5 мг | 49.5% | 44.6% | 202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.6% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.158 мкг | 400 мкг | 8.3% | 7.5% | 1206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.5% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.74 мг | 90 мг | 8.6% | 7.7% | 1163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 18.667 мкг | 50 мкг | 37.3% | 33.6% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6021 мг | 20 мг | 33% | 29.7% | 303 г |
| Ниацин | 5.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 624.84 мг | 2500 мг | 25% | 22.5% | 400 г |
| Кальций, Ca | 4.81 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 20790 г |
| Кремний, Si | 3.5 мг | 30 мг | 11.7% | 10.5% | 857 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 4% | 2262 г |
| Натрий, Na | 6.93 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 18759 г |
| Сера, S | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3428 г |
| Фосфор, P | 134.2 мг | 800 мг | 16.8% | 15.1% | 596 г |
| Хлор, Cl | 28.86 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.357 мг | 18 мг | 2% | 1.8% | 5042 г |
| Йод, I | 22.11 мкг | 150 мкг | 14.7% | 13.2% | 678 г |
| Кобальт, Co | 17.868 мкг | 10 мкг | 178.7% | 161% | 56 г |
| Литий, Li | 0.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 7.5% | 1207 г |
| Медь, Cu | 601.14 мкг | 1000 мкг | 60.1% | 54.1% | 166 г |
| Молибден, Mo | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.93 мкг | 55 мкг | 58.1% | 52.3% | 172 г |
| Стронций, Sr | 19.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 67.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24495 г |
| Хром, Cr | 15.17 мкг | 50 мкг | 30.3% | 27.3% | 330 г |
| Цинк, Zn | 0.3366 мг | 12 мг | 2.8% | 2.5% | 3565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённые шампиньоны составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».