Мой здоровый рацион

Рецепт Крем творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем творожный

Творог влажный 2% жирности 200 г
Сметана 15% жирности 30 г
Сахар, пудра 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.9% 874 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.5% 1556 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.9% 1795 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.9% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 6.5% 1339 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 10.3% 841 г
Витамин В4, холин 18.75 мг 500 мг 3.8% 3.3% 2667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 7.9% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 7.6 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 12.2% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12315 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1544 мг 20 мг 0.8% 0.7% 12953 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.08 мг 2500 мг 4.6% 4% 2191 г
Кальций, Ca 99.44 мг 1000 мг 9.9% 8.6% 1006 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 1.8% 4831 г
Натрий, Na 251.36 мг 1300 мг 19.3% 16.7% 517 г
Сера, S 86.72 мг 1000 мг 8.7% 7.5% 1153 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 13.8% 628 г
Хлор, Cl 9.12 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Железо, Fe 0.133 мг 18 мг 0.7% 0.6% 13534 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Кобальт, Co 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.5% 15748 г
Медь, Cu 29.6 мкг 1000 мкг 3% 2.6% 3378 г
Молибден, Mo 0.6 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 11667 г
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Селен, Se 9.616 мкг 55 мкг 17.5% 15.2% 572 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 2.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 196078 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 0.4448 мг 12 мг 3.7% 3.2% 2698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.839 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.202 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.957 г ~
Пролин 0.924 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.038 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.043 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.04 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Крем творожный составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».