| Цукини, молодые | 100 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 3 г |
| Масло Топленое "Гхи" [Избенка] | 10 г |
Цукини или кабачок натереть на терке для моркови по-корейски обжарить на масле гхи,соль и специи по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.3% | 3167 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 16.7% | 615 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2680 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.6% | 4072 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.8% | 5625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.699 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.5% | 2260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.18 мг | 90 мг | 33.5% | 34.3% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6239 мг | 20 мг | 3.1% | 3.2% | 3206 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.19 мг | 2500 мг | 16.2% | 16.6% | 615 г |
| Кальций, Ca | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5382 г |
| Магний, Mg | 29.2 мг | 400 мг | 7.3% | 7.5% | 1370 г |
| Натрий, Na | 2.65 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 49057 г |
| Сера, S | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4170 г |
| Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 10.6% | 972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 4% | 2575 г |
| Марганец, Mn | 0.1735 мг | 2 мг | 8.7% | 8.9% | 1153 г |
| Медь, Cu | 85.84 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.8% | 1165 г |
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20755 г |
| Цинк, Zn | 0.7345 мг | 12 мг | 6.1% | 6.3% | 1634 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста из кабачка (цукини) составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».