Мой здоровый рацион

Рецепт Курица/Картофель/Цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица/Картофель/Цветная капуста

Куриная грудка (филе) (Запекание) 354 г
Картофель (Запекание) 250 г
Цветная капуста (Запекание) 250 г
Подсолнечное масло 20 г
сыр "домашний" 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица/Картофель/Цветная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 12.9% 543 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.5% 824 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.9% 3650 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19565 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.7% 2535 г
Витамин В4, холин 50 мг 500 мг 10% 7% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 12.5% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 14.3% 488 г
Витамин В9, фолаты 7.592 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5269 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 11 мг 90 мг 12.2% 8.5% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.407 мг 15 мг 9.4% 6.6% 1066 г
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.7913 мг 20 мг 19% 13.3% 528 г
Ниацин 4.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.3 мг 2500 мг 12.9% 9% 773 г
Кальций, Ca 13.09 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7639 г
Кремний, Si 18.848 мг 30 мг 62.8% 43.9% 159 г
Магний, Mg 47.2 мг 400 мг 11.8% 8.3% 847 г
Натрий, Na 27.06 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4804 г
Сера, S 106.54 мг 1000 мг 10.7% 7.5% 939 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 8.5% 823 г
Хлор, Cl 46.57 мг 2300 мг 2% 1.4% 4939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.9 мкг ~
Бор, B 143.6 мкг ~
Ванадий, V 41.54 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 4.4% 1592 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4823 г
Кобальт, Co 4.866 мкг 10 мкг 48.7% 34.1% 206 г
Литий, Li 21.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2215 г
Медь, Cu 79.94 мкг 1000 мкг 8% 5.6% 1251 г
Молибден, Mo 8.502 мкг 70 мкг 12.1% 8.5% 823 г
Никель, Ni 3.368 мкг ~
Рубидий, Rb 139.4 мкг ~
Селен, Se 7.339 мкг 55 мкг 13.3% 9.3% 749 г
Стронций, Sr 2.59 мкг ~
Фтор, F 61.62 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6491 г
Хром, Cr 13.23 мкг 50 мкг 26.5% 18.5% 378 г
Цинк, Zn 0.7148 мг 12 мг 6% 4.2% 1679 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.829 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.588 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.908 г ~
Лизин 1.2 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.919 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 0.928 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.323 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.891 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.725 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица/Картофель/Цветная капуста составляет 143 кКал.

  • Порция = 202 гр (288.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».