Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с огурцами и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с огурцами и помидорами

Айсберг (салат кочанный) 86 г
Огурец грунтовый 94 г
Помидор (томат), грунтовый 109 г
Шпинат 15 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцами и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 11.4% 2333 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.2% 8111 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.9% 1667 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 10.6% 2476 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 27.2% 971 г
альфа Каротин 1.106 мкг ~
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 31.7% 836 г
Лютеин + Зеаксантин 76.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 8.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.6% 4000 г
Витамин В4, холин 6.89 мг 500 мг 1.4% 3.7% 7257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 11.1% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 8.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 16.942 мкг 400 мкг 4.2% 11.1% 2361 г
Витамин C, аскорбиновая 15.21 мг 90 мг 16.9% 44.7% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 12.7% 2089 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.697 мкг 50 мкг 1.4% 3.7% 7174 г
Витамин К, филлохинон 39 мкг 120 мкг 32.5% 86% 308 г
Витамин РР, НЭ 0.4279 мг 20 мг 2.1% 5.6% 4674 г
Ниацин 0.265 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.6 мг 2500 мг 8.8% 23.3% 1133 г
Кальций, Ca 21.97 мг 1000 мг 2.2% 5.8% 4552 г
Кремний, Si 20.592 мг 30 мг 68.6% 181.5% 146 г
Магний, Mg 17.13 мг 400 мг 4.3% 11.4% 2335 г
Натрий, Na 7.44 мг 1300 мг 0.6% 1.6% 17473 г
Сера, S 10.04 мг 1000 мг 1% 2.6% 9960 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 10.3% 2548 г
Хлор, Cl 29.63 мг 2300 мг 1.3% 3.4% 7762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.8 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 18.8% 1416 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 4.2% 6329 г
Кобальт, Co 2.482 мкг 10 мкг 24.8% 65.6% 403 г
Литий, Li 10.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.1813 мг 2 мг 9.1% 24.1% 1103 г
Медь, Cu 76.32 мкг 1000 мкг 7.6% 20.1% 1310 г
Молибден, Mo 3.006 мкг 70 мкг 4.3% 11.4% 2329 г
Никель, Ni 4.627 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 17915 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Фтор, F 14.3 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 27972 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 19.6% 1351 г
Цинк, Zn 0.2021 мг 12 мг 1.7% 4.5% 5938 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 16.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.765 мг ~
бета Ситостерол 2.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.507 г min 16.8 г 9% 23.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцами и помидорами составляет 37,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».