Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 130 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 80 г
Шпинат (Тушение) 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 13.3% 567 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.6% 2074 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4.7% 1610 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 12% 625 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2.2% 3418 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 631.4 мкг 900 мкг 70.2% 52.9% 143 г
бета Каротин 3.77 мг 5 мг 75.4% 56.8% 133 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.7% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4% 1895 г
Витамин В4, холин 50.55 мг 500 мг 10.1% 7.6% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 12.5% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 16% 473 г
Витамин В9, фолаты 9.732 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4110 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.3% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.282 мг 15 мг 8.5% 6.4% 1170 г
Витамин Н, биотин 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 17.5% 430 г
Витамин РР, НЭ 5.0131 мг 20 мг 25.1% 18.9% 399 г
Ниацин 5.796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.96 мг 2500 мг 14% 10.5% 716 г
Кальций, Ca 22.18 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4509 г
Кремний, Si 25.297 мг 30 мг 84.3% 63.5% 119 г
Магний, Mg 93.45 мг 400 мг 23.4% 17.6% 428 г
Натрий, Na 33.58 мг 1300 мг 2.6% 2% 3871 г
Сера, S 120.03 мг 1000 мг 12% 9% 833 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 14.3% 527 г
Хлор, Cl 71.07 мг 2300 мг 3.1% 2.3% 3236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.5 мкг ~
Бор, B 145.5 мкг ~
Ванадий, V 59.1 мкг ~
Железо, Fe 2.796 мг 18 мг 15.5% 11.7% 644 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4918 г
Кобальт, Co 6.418 мкг 10 мкг 64.2% 48.3% 156 г
Литий, Li 8.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.4201 мг 2 мг 21% 15.8% 476 г
Медь, Cu 201.7 мкг 1000 мкг 20.2% 15.2% 496 г
Молибден, Mo 18.348 мкг 70 мкг 26.2% 19.7% 382 г
Никель, Ni 6.316 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 8.739 мкг 55 мкг 15.9% 12% 629 г
Стронций, Sr 61.6 мкг ~
Титан, Ti 6.12 мкг ~
Фтор, F 82.06 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4874 г
Хром, Cr 13.63 мкг 50 мкг 27.3% 20.6% 367 г
Цинк, Zn 1.1465 мг 12 мг 9.6% 7.2% 1047 г
Цирконий, Zr 7.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 1.086 г ~
Валин 0.744 г ~
Гистидин* 0.685 г ~
Изолейцин 0.637 г ~
Лейцин 1.097 г ~
Лизин 1.364 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аланин 0.744 г ~
Аспарагиновая кислота 1.199 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.584 г ~
Глутаминовая кислота 1.956 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.07 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.986 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 132,8 кКал.

  • Порция = 214 гр (284.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».