Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка по милански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка по милански

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Панировочные сухари 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка по милански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.7 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 13.8% 352 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.6% 566 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.5% 3221 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 3960 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.3 мкг 900 мкг 14.5% 7% 691 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 3% 1634 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4.1% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.7% 1040 г
Витамин В4, холин 57.65 мг 500 мг 11.5% 5.6% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 1.093 мг 5 мг 21.9% 10.6% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.589 мг 2 мг 29.5% 14.3% 340 г
Витамин В9, фолаты 24.8 мкг 400 мкг 6.2% 3% 1613 г
Витамин В12, кобаламин 0.569 мкг 3 мкг 19% 9.2% 527 г
Витамин C, аскорбиновая 6.63 мг 90 мг 7.4% 3.6% 1357 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 2% 2459 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 6.8877 мг 20 мг 34.4% 16.7% 290 г
Ниацин 6.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.26 мг 2500 мг 13.1% 6.4% 762 г
Кальций, Ca 271.94 мг 1000 мг 27.2% 13.2% 368 г
Магний, Mg 68.9 мг 400 мг 17.2% 8.4% 581 г
Натрий, Na 586.19 мг 1300 мг 45.1% 21.9% 222 г
Сера, S 211.06 мг 1000 мг 21.1% 10.3% 474 г
Фосфор, P 260.3 мг 800 мг 32.5% 15.8% 307 г
Хлор, Cl 860.36 мг 2300 мг 37.4% 18.2% 267 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.711 мг 18 мг 9.5% 4.6% 1052 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3185 г
Кобальт, Co 8.821 мкг 10 мкг 88.2% 42.9% 113 г
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 3% 1627 г
Медь, Cu 142.22 мкг 1000 мкг 14.2% 6.9% 703 г
Молибден, Mo 11.357 мкг 70 мкг 16.2% 7.9% 616 г
Селен, Se 19.369 мкг 55 мкг 35.2% 17.1% 284 г
Фтор, F 74.3 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5384 г
Хром, Cr 14.29 мкг 50 мкг 28.6% 13.9% 350 г
Цинк, Zn 1.9871 мг 12 мг 16.6% 8.1% 604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.446 г ~
Аргинин* 1.274 г ~
Валин 1.26 г ~
Гистидин* 1.197 г ~
Изолейцин 0.954 г ~
Лейцин 1.738 г ~
Лизин 1.97 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.711 г ~
Треонин 0.922 г ~
Триптофан 0.415 г ~
Фенилаланин 0.992 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.854 г ~
Заменимые аминокислоты 4.066 г ~
Аланин 0.942 г ~
Аспарагиновая кислота 1.538 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 3.167 г ~
Пролин 1.318 г ~
Серин 0.958 г ~
Тирозин 0.923 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.36 г ~
12:0 Лауриновая 0.331 г ~
14:0 Миристиновая 0.697 г ~
15:0 Пентадекановая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.647 г min 16.8 г 15.8% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка по милански составляет 205,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов