| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
Делаем фарш из куриной грудки. Трём на крупной тёрке морковку. Нарезаем мелко лук. Всё смешиваем и добавляем соль, перец по вкусу. Лепим котлеты. Запекаем при 180 градусах 50 минут в духовке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 23.2% | 358 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.5% | 3294 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 697.4 мкг | 900 мкг | 77.5% | 64.5% | 129 г |
| бета Каротин | 4.138 мг | 5 мг | 82.8% | 68.9% | 121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 75.39 мг | 500 мг | 15.1% | 12.6% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.404 мг | 5 мг | 28.1% | 23.4% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.775 мг | 2 мг | 38.8% | 32.3% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.19 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.7% | 3033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 5% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.31 мг | 90 мг | 4.8% | 4% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 3.7% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1379 мг | 20 мг | 35.7% | 29.7% | 280 г |
| Ниацин | 9.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.95 мг | 2500 мг | 14.6% | 12.2% | 683 г |
| Кальций, Ca | 24.22 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4129 г |
| Кремний, Si | 9.914 мг | 30 мг | 33% | 27.5% | 303 г |
| Магний, Mg | 90.86 мг | 400 мг | 22.7% | 18.9% | 440 г |
| Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.8% | 2167 г |
| Сера, S | 212.84 мг | 1000 мг | 21.3% | 17.7% | 470 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 18.9% | 441 г |
| Хлор, Cl | 94.57 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.4% | 2432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.655 мг | 18 мг | 9.2% | 7.7% | 1088 г |
| Йод, I | 7.67 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.2% | 1956 г |
| Кобальт, Co | 9.741 мкг | 10 мкг | 97.4% | 81.1% | 103 г |
| Литий, Li | 2.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 6.1% | 1373 г |
| Медь, Cu | 118.53 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.9% | 844 г |
| Молибден, Mo | 16.379 мкг | 70 мкг | 23.4% | 19.5% | 427 г |
| Никель, Ni | 2.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.819 мкг | 55 мкг | 36% | 30% | 278 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139.05 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.9% | 2877 г |
| Хром, Cr | 23.1 мкг | 50 мкг | 46.2% | 38.5% | 216 г |
| Цинк, Zn | 1.4784 мг | 12 мг | 12.3% | 10.2% | 812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.624 г | ~ | |||
| Валин | 1.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.735 г | ~ | |||
| Лизин | 2.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 0.978 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.725 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 1.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.737 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.814 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 0.889 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | min 16.8 г | 3.6% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты КурМорЛук составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».