Мой здоровый рацион

Рецепт Салат лето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат лето

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 200 г
Кабачок (Мытьё, нарезка) 300 г
Редис (Мытьё, нарезка) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Уксус столовый 9% 30 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 15 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат лето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.1 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6988 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 7.9% 5214 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 22.8% 1818 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 16.6% 2476 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 17.4% 2356 г
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 19.1% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 7.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 8.7% 4865 г
Витамин В4, холин 8.01 мг 500 мг 1.6% 6.6% 6242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 14.5% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 19.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 9.254 мкг 400 мкг 2.3% 9.5% 4322 г
Витамин C, аскорбиновая 13.51 мг 90 мг 15% 62.2% 666 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 4.6% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.459 мкг 50 мкг 0.9% 3.7% 10893 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 33.6% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.5585 мг 20 мг 2.8% 11.6% 3581 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.55 мг 2500 мг 8.2% 34% 1222 г
Кальций, Ca 35.63 мг 1000 мг 3.6% 14.9% 2807 г
Кремний, Si 34.686 мг 30 мг 115.6% 479.7% 86 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 14.5% 2876 г
Натрий, Na 291.61 мг 1300 мг 22.4% 92.9% 446 г
Сера, S 7.16 мг 1000 мг 0.7% 2.9% 13966 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 16.2% 2581 г
Хлор, Cl 455.57 мг 2300 мг 19.8% 82.2% 505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.1 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 30.42 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 14.5% 2880 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 6.6% 6329 г
Кобальт, Co 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 69.7% 596 г
Литий, Li 3.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.2008 мг 2 мг 10% 41.5% 996 г
Медь, Cu 83.07 мкг 1000 мкг 8.3% 34.4% 1204 г
Молибден, Mo 5.096 мкг 70 мкг 7.3% 30.3% 1374 г
Никель, Ni 3.174 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 0.698 мкг 55 мкг 1.3% 5.4% 7880 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 12.33 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 32441 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 46.1% 899 г
Цинк, Zn 0.2701 мг 12 мг 2.3% 9.5% 4443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат лето составляет 24,1 кКал.

  • Порция = 113 гр (27.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».