| Лук зеленый (перо) | 200 г |
| Редис | 200 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 800 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4601 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.7% | 3619 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.3% | 2947 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.5% | 5000 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 11.2% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 16.9% | 1622 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 11.5% | 2392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 16.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 31.59 мг | 500 мг | 6.3% | 17.2% | 1583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 13.7% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 8.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.274 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.4% | 6376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 16.9% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.48 мг | 90 мг | 7.2% | 19.7% | 1389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 3.6% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 3.3% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 2.604 мкг | 50 мкг | 5.2% | 14.2% | 1920 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 42.1% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5461 мг | 20 мг | 2.7% | 7.4% | 3662 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.47 мг | 2500 мг | 5.5% | 15% | 1832 г |
| Кальций, Ca | 67.5 мг | 1000 мг | 6.8% | 18.6% | 1481 г |
| Кремний, Si | 9.7 мг | 30 мг | 32.3% | 88.3% | 309 г |
| Магний, Mg | 10.96 мг | 400 мг | 2.7% | 7.4% | 3650 г |
| Натрий, Na | 29.69 мг | 1300 мг | 2.3% | 6.3% | 4379 г |
| Сера, S | 24.47 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.6% | 4087 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 19.7% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 64.93 мг | 2300 мг | 2.8% | 7.7% | 3542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.417 мг | 18 мг | 2.3% | 6.3% | 4317 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 10.1% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 2.005 мкг | 10 мкг | 20.1% | 54.9% | 499 г |
| Литий, Li | 2.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0472 мг | 2 мг | 2.4% | 6.6% | 4237 г |
| Медь, Cu | 36.64 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 10.1% | 2729 г |
| Молибден, Mo | 6.303 мкг | 70 мкг | 9% | 24.6% | 1111 г |
| Никель, Ni | 1.631 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.541 мкг | 55 мкг | 4.6% | 12.6% | 2165 г |
| Стронций, Sr | 9.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.91 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3% | 8713 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 14.5% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.2861 мг | 12 мг | 2.4% | 6.6% | 4194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.731 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка без картошки составляет 36,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».