| Куриный фарш | 195 г |
| Яйцо куриное | 1 С3 |
| Лук репчатый | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 14.6% | 551 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.9% | 812 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2999 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 9.8% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 70.33 мг | 500 мг | 14.1% | 11.3% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 14.8% | 542 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 15.8% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.241 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.446 мкг | 3 мкг | 14.9% | 11.9% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| гамма Токоферол | 0.118 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.468 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.9% | 2026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3611 мг | 20 мг | 21.8% | 17.5% | 459 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.98 мг | 2500 мг | 16.4% | 13.2% | 608 г |
| Кальций, Ca | 16.44 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Кремний, Si | 0.975 мг | 30 мг | 3.3% | 2.6% | 3077 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2149 г |
| Натрий, Na | 57.48 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.5% | 2262 г |
| Сера, S | 153.24 мг | 1000 мг | 15.3% | 12.3% | 653 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 15.6% | 512 г |
| Хлор, Cl | 22.58 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 4.5% | 1787 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.11 мкг | 10 мкг | 21.1% | 16.9% | 474 г |
| Марганец, Mn | 0.0592 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3378 г |
| Медь, Cu | 70.94 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.7% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 0.681 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 10279 г |
| Никель, Ni | 0.585 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.634 мкг | 55 мкг | 19.3% | 15.5% | 517 г |
| Фтор, F | 12.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32547 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 1.3082 мг | 12 мг | 10.9% | 8.7% | 917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лизин | 1.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.061 г | min 16.8 г | 18.2% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.563 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».