Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачковая

Кабачок (Запекание) 357 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 40 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.3% 987 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.9% 789 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.4% 1404 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.3% 667 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.7% 3660 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 6.2% 999 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Лютеин + Зеаксантин 34.51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 6.8% 918 г
Витамин В4, холин 77.12 мг 500 мг 15.4% 9.6% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 7% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.5% 952 г
Витамин В9, фолаты 17.177 мкг 400 мкг 4.3% 2.7% 2329 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 5.1% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 8.48 мг 90 мг 9.4% 5.8% 1061 г
Витамин D, кальциферол 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 3.3% 1898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3497 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 0.3 мг ~
Витамин Н, биотин 5.584 мкг 50 мкг 11.2% 7% 895 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.844 мг 20 мг 14.2% 8.8% 703 г
Ниацин 0.769 мг ~
Бетаин 11.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.13 мг 2500 мг 16% 9.9% 626 г
Кальций, Ca 113.96 мг 1000 мг 11.4% 7.1% 878 г
Кремний, Si 36.54 мг 30 мг 121.8% 75.6% 82 г
Магний, Mg 40.81 мг 400 мг 10.2% 6.3% 980 г
Натрий, Na 184.21 мг 1300 мг 14.2% 8.8% 706 г
Сера, S 79.93 мг 1000 мг 8% 5% 1251 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 12.5% 498 г
Хлор, Cl 270.5 мг 2300 мг 11.8% 7.3% 850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.2 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 7.55 мкг ~
Железо, Fe 1.679 мг 18 мг 9.3% 5.8% 1072 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2% 3024 г
Кобальт, Co 3.629 мкг 10 мкг 36.3% 22.5% 276 г
Марганец, Mn 0.7906 мг 2 мг 39.5% 24.5% 253 г
Медь, Cu 149.54 мкг 1000 мкг 15% 9.3% 669 г
Молибден, Mo 5.484 мкг 70 мкг 7.8% 4.8% 1276 г
Никель, Ni 1.34 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 17.471 мкг 55 мкг 31.8% 19.7% 315 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 20.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19627 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.9% 2174 г
Цинк, Zn 1.3304 мг 12 мг 11.1% 6.9% 902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.638 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 0.953 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 1.406 г ~
Пролин 0.588 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.17 г min 16.8 г 12.9% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачковая составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».