Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 464 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 258 г
Салат Листовой в Горшочке [Выборжец] 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 27.2% 466 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.3% 5600 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.6% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.6% 2769 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 23684 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4390 г
Витамин В4, холин 43.61 мг 500 мг 8.7% 11% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 20.2% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 16.8% 760 г
Витамин В9, фолаты 1.686 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 23725 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 6% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 2% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 2.7% 4658 г
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13193 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 7.4% 1739 г
Витамин РР, НЭ 3.3911 мг 20 мг 17% 21.6% 590 г
Ниацин 4.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.26 мг 2500 мг 8.5% 10.8% 1172 г
Кальций, Ca 12.02 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8319 г
Кремний, Si 22.343 мг 30 мг 74.5% 94.5% 134 г
Магний, Mg 52.85 мг 400 мг 13.2% 16.8% 757 г
Натрий, Na 8.86 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14673 г
Сера, S 154.6 мг 1000 мг 15.5% 19.7% 647 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 15.7% 804 г
Хлор, Cl 18.13 мг 2300 мг 0.8% 1% 12686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.2 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 6.9% 1867 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6276 г
Кобальт, Co 5.266 мкг 10 мкг 52.7% 66.9% 190 г
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Медь, Cu 65.63 мкг 1000 мкг 6.6% 8.4% 1524 г
Молибден, Mo 3.007 мкг 70 мкг 4.3% 5.5% 2328 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 14.13 мкг 55 мкг 25.7% 32.6% 389 г
Фтор, F 31.1 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12862 г
Хром, Cr 6.59 мкг 50 мкг 13.2% 16.8% 759 г
Цинк, Zn 0.8698 мг 12 мг 7.2% 9.1% 1380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.38 г ~
Валин 0.986 г ~
Гистидин* 1.001 г ~
Изолейцин 0.857 г ~
Лейцин 1.501 г ~
Лизин 2.002 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.66 г ~
Треонин 0.842 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.804 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.486 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.986 г ~
Аспарагиновая кислота 1.471 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 2.146 г ~
Пролин 0.766 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.682 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов