| Кабачок | 221 г |
| Картофель | 319 г |
| Морковь | 232 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.2% | 3111 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 7.4% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.9% | 1176 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 535.7 мкг | 900 мкг | 59.5% | 97.4% | 168 г |
| бета Каротин | 3.215 мг | 5 мг | 64.3% | 105.2% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.39 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 7% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 15.1% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.769 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.9% | 4095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.45 мг | 90 мг | 14.9% | 24.4% | 669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 4.1% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.386 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12953 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 8.5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.18 мг | 20 мг | 5.9% | 9.7% | 1695 г |
| Ниацин | 0.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.17 мг | 2500 мг | 13.6% | 22.3% | 737 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5643 г |
| Кремний, Si | 33.109 мг | 30 мг | 110.4% | 180.7% | 91 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 9.2% | 1800 г |
| Натрий, Na | 8.36 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 15550 г |
| Сера, S | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 5081 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 9.2% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 40.51 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.9% | 5678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 6.4% | 2564 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.8% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 3.135 мкг | 10 мкг | 31.4% | 51.4% | 319 г |
| Литий, Li | 29.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 13.7% | 1197 г |
| Медь, Cu | 92.66 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 15.2% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 8.927 мкг | 70 мкг | 12.8% | 20.9% | 784 г |
| Никель, Ni | 4.006 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 241.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24444 г |
| Стронций, Sr | 5.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 13418 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 16% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.3852 мг | 12 мг | 3.2% | 5.2% | 3115 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.653 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | min 16.8 г | 6.3% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу (кабачок, картофель, морковь) составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».