Мой здоровый рацион

Рецепт Капустно-творожная запеканка с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустно-творожная запеканка с луком

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Капуста белокочанная (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Рисовая мука, коричневая 60 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустно-творожная запеканка с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.6% 685 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.6% 949 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.1% 2380 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.3 мкг 900 мкг 14.6% 10.6% 685 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 5% 1466 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 9.8% 741 г
Витамин В4, холин 86 мг 500 мг 17.2% 12.5% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 9% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 7.4% 995 г
Витамин В9, фолаты 18.719 мкг 400 мкг 4.7% 3.4% 2137 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 13% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 12.76 мг 90 мг 14.2% 10.3% 705 г
Витамин D, кальциферол 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 4.5% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин Н, биотин 8.198 мкг 50 мкг 16.4% 11.9% 610 г
Витамин К, филлохинон 47.7 мкг 120 мкг 39.8% 29% 252 г
Витамин РР, НЭ 2.9604 мг 20 мг 14.8% 10.8% 676 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.61 мг 2500 мг 8.5% 6.2% 1176 г
Кальций, Ca 91.8 мг 1000 мг 9.2% 6.7% 1089 г
Кремний, Si 10.042 мг 30 мг 33.5% 24.4% 299 г
Магний, Mg 27.22 мг 400 мг 6.8% 5% 1470 г
Натрий, Na 57.27 мг 1300 мг 4.4% 3.2% 2270 г
Сера, S 131.76 мг 1000 мг 13.2% 9.6% 759 г
Фосфор, P 162.9 мг 800 мг 20.4% 14.9% 491 г
Хлор, Cl 96.76 мг 2300 мг 4.2% 3.1% 2377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.8 мкг ~
Бор, B 68.3 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 5.5% 1329 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 3.9% 1904 г
Кобальт, Co 5.402 мкг 10 мкг 54% 39.3% 185 г
Литий, Li 0.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.4347 мг 2 мг 21.7% 15.8% 460 г
Медь, Cu 97.31 мкг 1000 мкг 9.7% 7.1% 1028 г
Молибден, Mo 8.773 мкг 70 мкг 12.5% 9.1% 798 г
Никель, Ni 2.976 мкг ~
Олово, Sn 3.69 мкг ~
Рубидий, Rb 68.4 мкг ~
Селен, Se 17.024 мкг 55 мкг 31% 22.6% 323 г
Стронций, Sr 8.6 мкг ~
Фтор, F 38.03 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10518 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 4.7% 1534 г
Цинк, Zn 0.8159 мг 12 мг 6.8% 5% 1471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.751 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.504 г min 16.8 г 14.9% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Капустно-творожная запеканка с луком составляет 137,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».