| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 972 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 233 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Укроп (Запекание) | 20 г |
| Кориандр, семена | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 19.3% | 309 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.2% | 966 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3439 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.4% | 4306 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 81.41 мг | 500 мг | 16.3% | 9.7% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 9.1% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 14.1% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.082 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.511 мкг | 3 мкг | 83.7% | 50% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 1.4% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.112 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3333 мг | 20 мг | 31.7% | 18.9% | 316 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.78 мг | 2500 мг | 17.8% | 10.6% | 561 г |
| Кальций, Ca | 30.08 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3324 г |
| Кремний, Si | 1.213 мг | 30 мг | 4% | 2.4% | 2473 г |
| Магний, Mg | 31.93 мг | 400 мг | 8% | 4.8% | 1253 г |
| Натрий, Na | 76.25 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.5% | 1705 г |
| Сера, S | 258.37 мг | 1000 мг | 25.8% | 15.4% | 387 г |
| Фосфор, P | 240.7 мг | 800 мг | 30.1% | 18% | 332 г |
| Хлор, Cl | 7.31 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.013 мг | 18 мг | 16.7% | 10% | 597 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.312 мкг | 10 мкг | 13.1% | 7.8% | 762 г |
| Литий, Li | 0.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 3.3% | 1808 г |
| Медь, Cu | 119.19 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7.1% | 839 г |
| Молибден, Mo | 0.288 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 24306 г |
| Никель, Ni | 0.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.006 мкг | 55 мкг | 36.4% | 21.7% | 275 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 5.9746 мг | 12 мг | 49.8% | 29.7% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.607 г | ~ | |||
| Валин | 1.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.784 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.887 г | ~ | |||
| Лизин | 2.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.94 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.948 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 1.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.183 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 1.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.661 г | ~ | |||
| Пролин | 1.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.969 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.912 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.247 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.247 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.247 г | ~ |
Энергетическая ценность Люля кебаб составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».