| Картофель (Варка со сливом) | 602 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 43 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.3% | 1057 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 5.9% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.3% | 2045 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.7% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.77 мг | 500 мг | 2.4% | 2.1% | 4248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 10.7% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.66 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.45 мг | 90 мг | 16.1% | 14% | 623 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4077 мг | 20 мг | 7% | 6.1% | 1421 г |
| Ниацин | 1.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.18 мг | 2500 мг | 18.7% | 16.3% | 534 г |
| Кальций, Ca | 13.42 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7452 г |
| Кремний, Si | 32.99 мг | 30 мг | 110% | 95.7% | 91 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2028 г |
| Натрий, Na | 3.07 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 42345 г |
| Сера, S | 30.39 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3291 г |
| Фосфор, P | 53.3 мг | 800 мг | 6.7% | 5.8% | 1501 г |
| Хлор, Cl | 17.34 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 568.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 3.7% | 2344 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 4.11 мкг | 10 мкг | 41.1% | 35.7% | 243 г |
| Литий, Li | 50.797 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1304 мг | 2 мг | 6.5% | 5.7% | 1534 г |
| Медь, Cu | 122.23 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.6% | 818 г |
| Молибден, Mo | 5.3 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.6% | 1321 г |
| Никель, Ni | 3.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 329.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Стронций, Sr | 7.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19773 г |
| Хром, Cr | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 12% | 727 г |
| Цинк, Zn | 0.3311 мг | 12 мг | 2.8% | 2.4% | 3624 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.712 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.184 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.575 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | min 16.8 г | 9.9% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.382 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель молодой с укропом и маслом составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».