Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновый джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновый джем

Апельсин (Варка без слива) 960 г
Лимон (Варка без слива) 120 г
Сахар песок 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновый джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.5% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 37.9 г 219 г 17.3% 10.9% 578 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.6% 3946 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19149 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин В4, холин 5.61 мг 500 мг 1.1% 0.7% 8913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.9% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.717 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14722 г
Витамин C, аскорбиновая 16.48 мг 90 мг 18.3% 11.5% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.621 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8052 г
Витамин РР, НЭ 0.175 мг 20 мг 0.9% 0.6% 11429 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.34 мг 2500 мг 5.5% 3.5% 1820 г
Кальций, Ca 24.96 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4006 г
Кремний, Si 2.376 мг 30 мг 7.9% 5% 1263 г
Магний, Mg 8.73 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4582 г
Натрий, Na 9.35 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 13904 г
Сера, S 6.37 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15699 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Хлор, Cl 2.27 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 101322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 76.8 мкг ~
Ванадий, V 1.71 мкг ~
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16854 г
Кобальт, Co 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 4.3% 1447 г
Литий, Li 8.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15038 г
Медь, Cu 60.18 мкг 1000 мкг 6% 3.8% 1662 г
Молибден, Mo 0.382 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 18325 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17915 г
Стронций, Sr 3.12 мкг ~
Фтор, F 6.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57637 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.1338 мг 12 мг 1.1% 0.7% 8969 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 38.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновый джем составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».