| Пшеничная мука, высшего сорта | 660 г |
| Вода | 660 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.3% | 1382 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Углеводы | 34.6 г | 219 г | 15.8% | 9.5% | 633 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4030 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 25.84 мг | 500 мг | 5.2% | 3.1% | 1935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 2.3% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.7% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.301 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.2% | 1878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 2.9% | 2022 г |
| Витамин Н, биотин | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6199 мг | 20 мг | 8.1% | 4.9% | 1235 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.64 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.5% | 3928 г |
| Кальций, Ca | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7289 г |
| Кремний, Si | 1.979 мг | 30 мг | 6.6% | 4% | 1516 г |
| Магний, Mg | 8.74 мг | 400 мг | 2.2% | 1.3% | 4577 г |
| Натрий, Na | 263.26 мг | 1300 мг | 20.3% | 12.2% | 494 г |
| Сера, S | 37.71 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2652 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 3.4% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 413.29 мг | 2300 мг | 18% | 10.8% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 2.1% | 2899 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.893 мкг | 10 мкг | 8.9% | 5.4% | 1120 г |
| Марганец, Mn | 0.2855 мг | 2 мг | 14.3% | 8.6% | 701 г |
| Медь, Cu | 53.07 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.2% | 1884 г |
| Молибден, Mo | 7.718 мкг | 70 мкг | 11% | 6.6% | 907 г |
| Никель, Ni | 1.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.996 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.2% | 1836 г |
| Титан, Ti | 5.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.37 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6626 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.3772 мг | 12 мг | 3.1% | 1.9% | 3181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Пагнотта составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».