Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка 1

Картофель отварной по 1-206 171 г
Оливковое масло 18 г
Творог 5% [ВкусВилл] 193 г
Сметана 10% жирности 26 г
Яйцо куриное 48 г
Сыр Манчестер [ВкусВилл] 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.7% 800 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.8% 651 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.2% 3221 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3080 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 2.4% 2885 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В4, холин 33.08 мг 500 мг 6.6% 4.6% 1511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 4.7% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 4.543 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8805 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 4.1% 1698 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 2.7% 2595 г
Витамин Н, биотин 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.9577 мг 20 мг 4.8% 3.4% 2088 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.75 мг 2500 мг 8.1% 5.7% 1233 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 1% 6667 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 1.7% 4090 г
Натрий, Na 51.09 мг 1300 мг 3.9% 2.7% 2545 г
Сера, S 25.69 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3893 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 3.8% 1869 г
Хлор, Cl 20.14 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3175 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5906 г
Кобальт, Co 1.038 мкг 10 мкг 10.4% 7.3% 963 г
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3697 г
Медь, Cu 70.45 мкг 1000 мкг 7% 4.9% 1419 г
Молибден, Mo 0.889 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7874 г
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Селен, Se 3.267 мкг 55 мкг 5.9% 4.1% 1684 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 6.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9615 г
Цинк, Zn 0.2282 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.237 г min 16.8 г 19.3% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 1 составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов