Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб диетический

Отруби пшеничные 80 г
Разрыхлитель теста 4 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Овсяные отруби 80 г
Кефир 3,2% жирности 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб диетический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.8% 633 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.4% 875 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.3% 1058 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 9.7 г 20 г 48.5% 27% 206 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 1.2% 4667 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 4.6% 1200 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 43.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.306 мг 1.5 мг 20.4% 11.4% 490 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 6.9% 807 г
Витамин В4, холин 86.5 мг 500 мг 17.3% 9.6% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 9.1% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 15.883 мкг 400 мкг 4% 2.2% 2518 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 4.5% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 3.5% 1621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3546 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 6.594 мкг 50 мкг 13.2% 7.4% 758 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3734 мг 20 мг 6.9% 3.8% 1456 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 4.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.38 мг 2500 мг 8.4% 4.7% 1188 г
Кальций, Ca 61.71 мг 1000 мг 6.2% 3.5% 1620 г
Магний, Mg 63.29 мг 400 мг 15.8% 8.8% 632 г
Натрий, Na 515.9 мг 1300 мг 39.7% 22.1% 252 г
Сера, S 100.7 мг 1000 мг 10.1% 5.6% 993 г
Фосфор, P 255.5 мг 800 мг 31.9% 17.8% 313 г
Хлор, Cl 786.26 мг 2300 мг 34.2% 19.1% 293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 2.101 мг 18 мг 11.7% 6.5% 857 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 2.7% 2104 г
Кобальт, Co 3.398 мкг 10 мкг 34% 19% 294 г
Марганец, Mn 1.3615 мг 2 мг 68.1% 38% 147 г
Медь, Cu 126.87 мкг 1000 мкг 12.7% 7.1% 788 г
Молибден, Mo 4.237 мкг 70 мкг 6.1% 3.4% 1652 г
Олово, Sn 2.92 мкг ~
Селен, Se 19.917 мкг 55 мкг 36.2% 20.2% 276 г
Стронций, Sr 3.82 мкг ~
Фтор, F 20.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19066 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3030 г
Цинк, Zn 1.1743 мг 12 мг 9.8% 5.5% 1022 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.541 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.01 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.156 г min 16.8 г 12.8% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.043 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Хлеб диетический составляет 179,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».