Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 340 г
Лук репчатый (Тушение) 175 г
Морковь (Тушение) 130 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Кабачок (Тушение) 160 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 17% 697 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.9% 2435 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.6% 4469 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.5% 1250 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.2% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 390.5 мкг 900 мкг 43.4% 51.7% 230 г
бета Каротин 2.325 мг 5 мг 46.5% 55.4% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.1% 2903 г
Витамин В4, холин 40.5 мг 500 мг 8.1% 9.7% 1235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 17.9% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 26% 459 г
Витамин В9, фолаты 7.234 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5529 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3.6% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 21.55 мг 90 мг 23.9% 28.5% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 5.2% 2297 г
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13123 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.7821 мг 20 мг 18.9% 22.5% 529 г
Ниацин 5.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.2 мг 2500 мг 10.8% 12.9% 925 г
Кальций, Ca 18.73 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5339 г
Кремний, Si 14.749 мг 30 мг 49.2% 58.6% 203 г
Магний, Mg 49.16 мг 400 мг 12.3% 14.7% 814 г
Натрий, Na 29.74 мг 1300 мг 2.3% 2.7% 4371 г
Сера, S 112.76 мг 1000 мг 11.3% 13.5% 887 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 14.4% 830 г
Хлор, Cl 51.01 мг 2300 мг 2.2% 2.6% 4509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 16.72 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 7% 1689 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6787 г
Кобальт, Co 5.974 мкг 10 мкг 59.7% 71.2% 167 г
Литий, Li 16.685 мкг ~
Марганец, Mn 0.1394 мг 2 мг 7% 8.3% 1435 г
Медь, Cu 93.68 мкг 1000 мкг 9.4% 11.2% 1067 г
Молибден, Mo 9.206 мкг 70 мкг 13.2% 15.7% 760 г
Никель, Ni 2.692 мкг ~
Рубидий, Rb 108.5 мкг ~
Селен, Se 7.535 мкг 55 мкг 13.7% 16.3% 730 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 72.39 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5526 г
Хром, Cr 12.75 мкг 50 мкг 25.5% 30.4% 392 г
Цинк, Zn 0.9486 мг 12 мг 7.9% 9.4% 1265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.61 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.932 г ~
Лизин 1.238 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.935 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.614 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.382 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.198 г min 16.8 г 7.1% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».