Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый )

Грудка куриная (для варки в супе) 387 г
Гречневая крупа 200 г
Морковь (Варка без слива) 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 204 г
Картофель (Варка без слива) 492 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 52 г
Укроп (Варка без слива) 64 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 83 г
Подсолнечное масло 4 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare 35 г
Вода Ордана 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.4 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5930 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 10.2% 3455 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 6.7% 5341 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 14.1% 2500 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 14.1% 2473 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.4 мкг 900 мкг 11% 38.7% 905 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.599 мг 5 мг 12% 42.3% 835 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 7.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 5.3% 6667 г
Витамин В4, холин 8.79 мг 500 мг 1.8% 6.3% 5688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 13% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 17.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 3.715 мкг 400 мкг 0.9% 3.2% 10767 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 1.8% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 8.1% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 142857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 3.5% 10274 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 66667 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 48.9% 719 г
Витамин РР, НЭ 1.209 мг 20 мг 6% 21.1% 1654 г
Ниацин 1.048 мг ~
Бетаин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.37 мг 2500 мг 4.8% 16.9% 2077 г
Кальций, Ca 10.84 мг 1000 мг 1.1% 3.9% 9225 г
Кремний, Si 7.242 мг 30 мг 24.1% 84.9% 414 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 17.3% 2045 г
Натрий, Na 258.74 мг 1300 мг 19.9% 70.1% 502 г
Сера, S 10.29 мг 1000 мг 1% 3.5% 9718 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 15.8% 2210 г
Хлор, Cl 374.07 мг 2300 мг 16.3% 57.4% 615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 10.61 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 12.7% 2778 г
Йод, I 25.27 мкг 150 мкг 16.8% 59.2% 594 г
Кобальт, Co 1.587 мкг 10 мкг 15.9% 56% 630 г
Литий, Li 4.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 20.8% 1688 г
Медь, Cu 73.03 мкг 1000 мкг 7.3% 25.7% 1369 г
Молибден, Mo 6.391 мкг 70 мкг 9.1% 32% 1095 г
Никель, Ni 0.951 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 2.547 мкг 55 мкг 4.6% 16.2% 2159 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 90.08 мкг 4000 мкг 2.3% 8.1% 4440 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 18.7% 1873 г
Цинк, Zn 0.3726 мг 12 мг 3.1% 10.9% 3221 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый ) составляет 28,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».