| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 170 г |
| Печень гусиная | 437 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 135 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 113 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Майоран, сушеный | 3 г |
| Мускатный цвет, молотый | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 11.4% | 661 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.6% | 889 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.8% | 1111 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3892.9 мкг | 900 мкг | 432.5% | 327.7% | 23 г |
| Ретинол | 3.879 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.837 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.3% | 3356 г |
| бета Криптоксантин | 29.508 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 95.85 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 14% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.499 мг | 1.8 мг | 27.7% | 21% | 361 г |
| Витамин В4, холин | 16.63 мг | 500 мг | 3.3% | 2.5% | 3007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.04 мг | 5 мг | 60.8% | 46.1% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 14.6% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 313.361 мкг | 400 мкг | 78.3% | 59.3% | 128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.529 мкг | 3 мкг | 751% | 568.9% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 3% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 4.6% | 1641 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.203 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.4% | 1190 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7104 мг | 20 мг | 23.6% | 17.9% | 425 г |
| Ниацин | 1.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.12 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.7% | 992 г |
| Кальций, Ca | 102.04 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.7% | 980 г |
| Кремний, Si | 5.016 мг | 30 мг | 16.7% | 12.7% | 598 г |
| Магний, Mg | 30.16 мг | 400 мг | 7.5% | 5.7% | 1326 г |
| Натрий, Na | 268.55 мг | 1300 мг | 20.7% | 15.7% | 484 г |
| Сера, S | 119.18 мг | 1000 мг | 11.9% | 9% | 839 г |
| Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% | 19% | 398 г |
| Хлор, Cl | 326.86 мг | 2300 мг | 14.2% | 10.8% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.695 мг | 18 мг | 76.1% | 57.7% | 131 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.3% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 3.48 мкг | 10 мкг | 34.8% | 26.4% | 287 г |
| Литий, Li | 0.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1772 мг | 2 мг | 8.9% | 6.7% | 1129 г |
| Медь, Cu | 3258.47 мкг | 1000 мкг | 325.8% | 246.8% | 31 г |
| Молибден, Mo | 2.667 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.9% | 2625 г |
| Никель, Ni | 0.742 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.152 мкг | 55 мкг | 63.9% | 48.4% | 156 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19656 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.7% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 2.0158 мг | 12 мг | 16.8% | 12.7% | 595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.878 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.619 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.264 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.481 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из печени с грибами составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».