| Редис (Мытьё, нарезка) | 104 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Горчица листовая, сырая | 42 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 8 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 158 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 221 г |
| Колбаса вареная, молочная | 172 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 163 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Квас хлебный | 1400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.2% | 3455 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.1% | 2240 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2577 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 5.7% | 3082 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.181 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 3.2% | 5618 г |
| бета Криптоксантин | 0.723 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.381 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 7.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 8.8% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 19.18 мг | 500 мг | 3.8% | 6.8% | 2607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 5.4% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 5.9% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.719 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 14711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.77 мг | 90 мг | 5.3% | 9.5% | 1887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.7% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 3.2% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 1.482 мкг | 50 мкг | 3% | 5.4% | 3374 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 17.4% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2089 мг | 20 мг | 6% | 10.8% | 1654 г |
| Ниацин | 0.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.87 мг | 2500 мг | 4.8% | 8.6% | 2103 г |
| Кальций, Ca | 16.07 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6223 г |
| Кремний, Si | 9.038 мг | 30 мг | 30.1% | 53.9% | 332 г |
| Магний, Mg | 7.47 мг | 400 мг | 1.9% | 3.4% | 5355 г |
| Натрий, Na | 139.34 мг | 1300 мг | 10.7% | 19.2% | 933 г |
| Сера, S | 26.55 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.8% | 3766 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 8.4% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 119.69 мг | 2300 мг | 5.2% | 9.3% | 1922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 5.2% | 3429 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.7% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 1.538 мкг | 10 мкг | 15.4% | 27.6% | 650 г |
| Литий, Li | 6.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0361 мг | 2 мг | 1.8% | 3.2% | 5540 г |
| Медь, Cu | 34.67 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 6.3% | 2884 г |
| Молибден, Mo | 2.123 мкг | 70 мкг | 3% | 5.4% | 3297 г |
| Никель, Ni | 1.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.287 мкг | 55 мкг | 4.2% | 7.5% | 2405 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 44593 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.1% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.1578 мг | 12 мг | 1.3% | 2.3% | 7605 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | min 16.8 г | 6.8% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на квасе составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».