Мой здоровый рацион

Рецепт Голубчик легкие. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубчик легкие

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Фарш Куриный "Превосходный" [Моссельпром] 500 г
Хлопья из Зелёной Гречки [Агро-Альянс] 40 г
Яйцо куриное 150 г
Мука Рисовая [Кудесница] 50 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло Растительное [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубчик легкие".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.5% 731 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.9% 700 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.4% 2882 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 2.3% 2932 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.3% 1622 г
Витамин В4, холин 34.42 мг 500 мг 6.9% 4.8% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 2.8% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.72 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10753 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 4% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 7.27 мг 90 мг 8.1% 5.6% 1238 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14563 г
Витамин Н, биотин 2.295 мкг 50 мкг 4.6% 3.2% 2179 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 14.8% 467 г
Витамин РР, НЭ 0.6997 мг 20 мг 3.5% 2.4% 2858 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.9 мг 2500 мг 5.4% 3.7% 1867 г
Кальций, Ca 40.07 мг 1000 мг 4% 2.8% 2496 г
Кремний, Si 18.068 мг 30 мг 60.2% 41.5% 166 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 1.4% 4667 г
Натрий, Na 171.79 мг 1300 мг 13.2% 9.1% 757 г
Сера, S 45.95 мг 1000 мг 4.6% 3.2% 2176 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 4.6% 1507 г
Хлор, Cl 257 мг 2300 мг 11.2% 7.7% 895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.3 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 1.9% 3586 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Кобальт, Co 2.227 мкг 10 мкг 22.3% 15.4% 449 г
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3145 г
Медь, Cu 39.66 мкг 1000 мкг 4% 2.8% 2521 г
Молибден, Mo 4.508 мкг 70 мкг 6.4% 4.4% 1553 г
Никель, Ni 5.114 мкг ~
Селен, Se 5.045 мкг 55 мкг 9.2% 6.3% 1090 г
Фтор, F 9.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41365 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 3% 2315 г
Цинк, Zn 0.3492 мг 12 мг 2.9% 2% 3436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~

Энергетическая ценность Голубчик легкие составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».