| Свинина, вырезка (Тушение) | 630 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 13.6% | 514 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.6% | 727 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.853 мг | 1.5 мг | 56.9% | 39.6% | 176 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 57.51 мг | 500 мг | 11.5% | 8% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 7.3% | 952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 11.5% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.275 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.803 мкг | 3 мкг | 26.8% | 18.6% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.529 мг | 15 мг | 10.2% | 7.1% | 981 г |
| Витамин Н, биотин | 3.702 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.1% | 1351 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1273 мг | 20 мг | 10.6% | 7.4% | 940 г |
| Ниацин | 2.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.99 мг | 2500 мг | 13% | 9% | 767 г |
| Кальций, Ca | 19.99 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5003 г |
| Кремний, Si | 2.195 мг | 30 мг | 7.3% | 5.1% | 1367 г |
| Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 4.3% | 1605 г |
| Натрий, Na | 30.81 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.7% | 4219 г |
| Сера, S | 190.7 мг | 1000 мг | 19.1% | 13.3% | 524 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 16.1% | 433 г |
| Хлор, Cl | 45.81 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 5.9% | 1181 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 8.047 мкг | 10 мкг | 80.5% | 56% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.1213 мг | 2 мг | 6.1% | 4.2% | 1649 г |
| Медь, Cu | 109.67 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.6% | 912 г |
| Молибден, Mo | 9.289 мкг | 70 мкг | 13.3% | 9.2% | 754 г |
| Никель, Ni | 10.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 209 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 28497 г |
| Фтор, F | 63.13 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6336 г |
| Хром, Cr | 10.53 мкг | 50 мкг | 21.1% | 14.7% | 475 г |
| Цинк, Zn | 1.9256 мг | 12 мг | 16% | 11.1% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.459 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная свинина составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».