| Куриная грудка (филе) | 480 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Шампиньоны | 280 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 22.4% | 608 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.9% | 4667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.9% | 1538 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 4.2% | 3273 г |
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 4% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 13.1% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 47.62 мг | 500 мг | 9.5% | 13% | 1050 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.307 мг | 5 мг | 26.1% | 35.6% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 30.8% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.981 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.7% | 2356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5.6% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 18.3% | 748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 3.5% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 4.668 мкг | 50 мкг | 9.3% | 12.7% | 1071 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 9.3% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2992 мг | 20 мг | 26.5% | 36.2% | 377 г |
| Ниацин | 6.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.38 мг | 2500 мг | 15.5% | 21.1% | 647 г |
| Кальций, Ca | 14.23 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7027 г |
| Кремний, Si | 6.358 мг | 30 мг | 21.2% | 28.9% | 472 г |
| Магний, Mg | 49.77 мг | 400 мг | 12.4% | 16.9% | 804 г |
| Натрий, Na | 31.57 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.3% | 4118 г |
| Сера, S | 123.19 мг | 1000 мг | 12.3% | 16.8% | 812 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 20.9% | 654 г |
| Хлор, Cl | 65.3 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.8% | 3522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 7.8% | 1741 г |
| Йод, I | 8.77 мкг | 150 мкг | 5.8% | 7.9% | 1710 г |
| Кобальт, Co | 10.774 мкг | 10 мкг | 107.7% | 146.9% | 93 г |
| Литий, Li | 0.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 7.1% | 1929 г |
| Медь, Cu | 219.72 мкг | 1000 мкг | 22% | 30% | 455 г |
| Молибден, Mo | 8.981 мкг | 70 мкг | 12.8% | 17.5% | 779 г |
| Никель, Ni | 1.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.677 мкг | 55 мкг | 32.1% | 43.8% | 311 г |
| Стронций, Sr | 4.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.02 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.3% | 5968 г |
| Хром, Cr | 15.45 мкг | 50 мкг | 30.9% | 42.2% | 324 г |
| Цинк, Zn | 0.8796 мг | 12 мг | 7.3% | 10% | 1364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.602 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лизин | 1.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.906 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».