Мой здоровый рацион

Рецепт Паста фарфалле с брокколи и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста фарфалле с брокколи и курицей

Фарфалле [Barilla] 0 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 100 г
Брокколи (Тушение) 400 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 0 г
Индейка, грудка, только мясо 100 г
Лисички (Варка со сливом) 250 г
Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 125 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста фарфалле с брокколи и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.7% 894 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.6% 718 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.9% 2407 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10% 690 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 2.4% 2874 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.2 мкг 900 мкг 12.6% 8.7% 795 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 9.225 мкг ~
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 5% 1374 г
бета Криптоксантин 0.369 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 517.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 8.4% 826 г
Витамин В4, холин 20.99 мг 500 мг 4.2% 2.9% 2382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 9.2% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 6.4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 29.878 мкг 400 мкг 7.5% 5.2% 1339 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 7.1% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 41.02 мг 90 мг 45.6% 31.5% 219 г
Витамин D, кальциферол 1.368 мкг 10 мкг 13.7% 9.5% 731 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2747 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.145 мг ~
Витамин Н, биотин 1.114 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4488 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 21.9% 315 г
Витамин РР, НЭ 3.2855 мг 20 мг 16.4% 11.3% 609 г
Ниацин 1.149 мг ~
Бетаин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.12 мг 2500 мг 12% 8.3% 833 г
Кальций, Ca 167.12 мг 1000 мг 16.7% 11.5% 598 г
Кремний, Si 28.782 мг 30 мг 95.9% 66.2% 104 г
Магний, Mg 23.96 мг 400 мг 6% 4.1% 1669 г
Натрий, Na 112.07 мг 1300 мг 8.6% 5.9% 1160 г
Сера, S 90.73 мг 1000 мг 9.1% 6.3% 1102 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 13.3% 522 г
Хлор, Cl 146.75 мг 2300 мг 6.4% 4.4% 1567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 770.9 мкг ~
Бор, B 68.3 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 2.9% 2400 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 3.3% 2083 г
Кобальт, Co 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 7% 977 г
Литий, Li 0.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.27 мг 2 мг 13.5% 9.3% 741 г
Медь, Cu 128.06 мкг 1000 мкг 12.8% 8.8% 781 г
Молибден, Mo 0.923 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7584 г
Никель, Ni 6.079 мкг ~
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Селен, Se 11.252 мкг 55 мкг 20.5% 14.1% 489 г
Стронций, Sr 11.28 мкг ~
Титан, Ti 14.78 мкг ~
Фтор, F 16.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24829 г
Хром, Cr 6.09 мкг 50 мкг 12.2% 8.4% 821 г
Цинк, Zn 0.9474 мг 12 мг 7.9% 5.5% 1267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.324 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.477 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 1.935 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 1.499 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.165 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.339 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.97 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.251 г min 16.8 г 13.4% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паста фарфалле с брокколи и курицей составляет 144,9 кКал.

  • Порция = 271 гр (392.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».