| Рис белый, крупа рисовая | 1001 г |
| Лук репчатый | 1075 г |
| Морковь | 1425 г |
| Нут (турецкий горох) | 75 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) | 42 г |
| Подсолнечное масло | 277 г |
| Говядина 1 кат. | 350 г |
| Свинина, лопатка бескостная | 840 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.6% | 1101 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.6% | 589 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 4.8% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.5% | 909 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 599.1 мкг | 900 мкг | 66.6% | 33.6% | 150 г |
| бета Каротин | 3.593 мг | 5 мг | 71.9% | 36.3% | 139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.9% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 39.99 мг | 500 мг | 8% | 4% | 1250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 5% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 5.9% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.135 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.3% | 2206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 2.2% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8130 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.889 мг | 15 мг | 19.3% | 9.7% | 519 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.342 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3726 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5148 мг | 20 мг | 12.6% | 6.4% | 795 г |
| Ниацин | 1.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.26 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.5% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 23.99 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4168 г |
| Кремний, Si | 31.079 мг | 30 мг | 103.6% | 52.3% | 97 г |
| Магний, Mg | 32.54 мг | 400 мг | 8.1% | 4.1% | 1229 г |
| Натрий, Na | 27.41 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4743 г |
| Сера, S | 77.11 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.9% | 1297 г |
| Фосфор, P | 116.7 мг | 800 мг | 14.6% | 7.4% | 686 г |
| Хлор, Cl | 34.88 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 3% | 1692 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 2.602 мкг | 10 мкг | 26% | 13.1% | 384 г |
| Литий, Li | 2.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4151 мг | 2 мг | 20.8% | 10.5% | 482 г |
| Медь, Cu | 139.05 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 7% | 719 г |
| Молибден, Mo | 8.5 мкг | 70 мкг | 12.1% | 6.1% | 824 г |
| Никель, Ni | 6.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.393 мкг | 55 мкг | 15.3% | 7.7% | 655 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10363 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.3% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 1.4399 мг | 12 мг | 12% | 6.1% | 833 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.656 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.915 г | min 16.8 г | 17.4% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.763 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 37% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.795 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов свинина нут составляет 198,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».