| Щука | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Свинина, сало | 100 г |
| Свинина, вырезка | 150 г |
| Морковь | 125 г |
| Укроп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 15.2% | 551 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.4% | 889 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.1 мкг | 900 мкг | 20.3% | 16.9% | 492 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.062 мг | 5 мг | 21.2% | 17.7% | 471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 12.6% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 49.94 мг | 500 мг | 10% | 8.3% | 1001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 9.7% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 8.3% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.671 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.35 мкг | 3 мкг | 45% | 37.6% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 5.3% | 1585 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.551 мкг | 10 мкг | 15.5% | 12.9% | 645 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 3.3% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5932 мг | 20 мг | 23% | 19.2% | 435 г |
| Ниацин | 2.517 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.14 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.1% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 38.48 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2599 г |
| Кремний, Si | 2.588 мг | 30 мг | 8.6% | 7.2% | 1159 г |
| Магний, Mg | 31.17 мг | 400 мг | 7.8% | 6.5% | 1283 г |
| Натрий, Na | 197 мг | 1300 мг | 15.2% | 12.7% | 660 г |
| Сера, S | 162.17 мг | 1000 мг | 16.2% | 13.5% | 617 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 16.8% | 498 г |
| Хлор, Cl | 50.86 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 3.8% | 2230 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 2.5% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 13.92 мкг | 10 мкг | 139.2% | 116.2% | 72 г |
| Литий, Li | 0.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 4.8% | 1720 г |
| Медь, Cu | 100.74 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.4% | 993 г |
| Молибден, Mo | 5.255 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.3% | 1332 г |
| Никель, Ni | 5.834 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.263 мкг | 55 мкг | 15% | 12.5% | 666 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13167 г |
| Хром, Cr | 36.19 мкг | 50 мкг | 72.4% | 60.4% | 138 г |
| Цинк, Zn | 1.0252 мг | 12 мг | 8.5% | 7.1% | 1171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лизин | 1.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.666 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.562 г | min 16.8 г | 15.3% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 22.06 составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».