| Грудка индейки | 680 г |
| Рисовая мука | 60 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Сметана | 50 г |
| Кабачок | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 14.3% | 378 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.4% | 644 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3524 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.1% | 2579 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 34.45 мг | 500 мг | 6.9% | 3.7% | 1451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 2% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.21 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.2% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.6% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.497 мг | 15 мг | 16.6% | 9% | 601 г |
| Витамин Н, биотин | 2.712 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.9% | 1844 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5862 мг | 20 мг | 2.9% | 1.6% | 3412 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.31 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.2% | 4362 г |
| Кальций, Ca | 9.66 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10352 г |
| Кремний, Si | 4.913 мг | 30 мг | 16.4% | 8.9% | 611 г |
| Магний, Mg | 3.05 мг | 400 мг | 0.8% | 0.4% | 13115 г |
| Натрий, Na | 17.88 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7271 г |
| Сера, S | 23.06 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4337 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 20.44 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.393 мг | 18 мг | 2.2% | 1.2% | 4580 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 1.49 мкг | 10 мкг | 14.9% | 8.1% | 671 г |
| Марганец, Mn | 0.0225 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 8889 г |
| Медь, Cu | 18.41 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1% | 5432 г |
| Молибден, Mo | 1.212 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.9% | 5776 г |
| Никель, Ni | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.055 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4% | 1356 г |
| Фтор, F | 7.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50441 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.1864 мг | 12 мг | 1.6% | 0.9% | 6438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.95 г | min 16.8 г | 11.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.829 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлеты из индейки составляет 184,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».