| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 527 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 364.4 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 5.9% | 462 г |
| Белки | 31 г | 76 г | 40.8% | 11.2% | 245 г |
| Жиры | 26.6 г | 56 г | 47.5% | 13% | 211 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.7% | 3912 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 3.7% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 116.69 мг | 500 мг | 23.3% | 6.4% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 4.4% | 618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 7.5% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.216 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.7% | 3915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.325 мкг | 3 мкг | 144.2% | 39.6% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 1.2% | 2226 г |
| Витамин Н, биотин | 5.098 мкг | 50 мкг | 10.2% | 2.8% | 981 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6589 мг | 20 мг | 68.3% | 18.7% | 146 г |
| Ниацин | 8.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 543.9 мг | 2500 мг | 21.8% | 6% | 460 г |
| Кальций, Ca | 17.53 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5705 г |
| Кремний, Si | 0.214 мг | 30 мг | 0.7% | 0.2% | 14019 г |
| Магний, Mg | 36.89 мг | 400 мг | 9.2% | 2.5% | 1084 г |
| Натрий, Na | 233.48 мг | 1300 мг | 18% | 4.9% | 557 г |
| Сера, S | 386.13 мг | 1000 мг | 38.6% | 10.6% | 259 г |
| Фосфор, P | 312 мг | 800 мг | 39% | 10.7% | 256 г |
| Хлор, Cl | 294.45 мг | 2300 мг | 12.8% | 3.5% | 781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.582 мг | 18 мг | 25.5% | 7% | 393 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 0.8% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 12.03 мкг | 10 мкг | 120.3% | 33% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 0.9% | 2950 г |
| Медь, Cu | 314.44 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 8.6% | 318 г |
| Молибден, Mo | 19.257 мкг | 70 мкг | 27.5% | 7.5% | 364 г |
| Никель, Ni | 14.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 123.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 103.92 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.7% | 3849 г |
| Хром, Cr | 13.44 мкг | 50 мкг | 26.9% | 7.4% | 372 г |
| Цинк, Zn | 5.5536 мг | 12 мг | 46.3% | 12.7% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.829 г | ~ | |||
| Валин | 1.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.594 г | ~ | |||
| Лизин | 2.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.788 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.227 г | ~ | |||
| Треонин | 1.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 1.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.102 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.508 г | ~ | |||
| Глицин | 1.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.386 г | ~ | |||
| Пролин | 1.21 г | ~ | |||
| Серин | 1.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.455 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.554 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.342 г | min 16.8 г | 73.5% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.96 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Люля-кебаб составляет 364,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».