| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1240 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 392 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 235 г |
| Сок томатный | 120 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 9.1% | 442 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 10.5% | 384 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 2.1% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.8% | 833 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 64.8 мг | 500 мг | 13% | 5.2% | 772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 4.2% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 6.1% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.11 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.284 мкг | 3 мкг | 76.1% | 30.7% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1% | 4072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 2.1% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 3.054 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.5% | 1637 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 3.3% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6165 мг | 20 мг | 38.1% | 15.4% | 263 г |
| Ниацин | 4.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.11 мг | 2500 мг | 19.5% | 7.9% | 513 г |
| Кальций, Ca | 30.15 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3317 г |
| Кремний, Si | 4.391 мг | 30 мг | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Магний, Mg | 39.97 мг | 400 мг | 10% | 4% | 1001 г |
| Натрий, Na | 58.32 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.8% | 2229 г |
| Сера, S | 224.62 мг | 1000 мг | 22.5% | 9.1% | 445 г |
| Фосфор, P | 194.9 мг | 800 мг | 24.4% | 9.8% | 410 г |
| Хлор, Cl | 57.56 мг | 2300 мг | 2.5% | 1% | 3996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.129 мг | 18 мг | 17.4% | 7% | 575 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 8.117 мкг | 10 мкг | 81.2% | 32.7% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 2.8% | 1451 г |
| Медь, Cu | 240.39 мкг | 1000 мкг | 24% | 9.7% | 416 г |
| Молибден, Mo | 11.491 мкг | 70 мкг | 16.4% | 6.6% | 609 г |
| Никель, Ni | 17.963 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 65.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 29891 г |
| Фтор, F | 62.96 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6353 г |
| Хром, Cr | 9.36 мкг | 50 мкг | 18.7% | 7.5% | 534 г |
| Цинк, Zn | 3.2101 мг | 12 мг | 26.8% | 10.8% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.662 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.387 г | ~ | |||
| Лизин | 1.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.654 г | ~ | |||
| Треонин | 0.754 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 1.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.884 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.732 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.913 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.886 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.768 г | min 16.8 г | 40.3% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с черносливом составляет 248 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».