| Минтай (Тушение) | 368 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Шпинат (Припускание) | 140 г |
| Чеснок (Жарка) | 4 г |
| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 290 г |
| Кукурузный крахмал | 12 г |
| Укроп (Запекание) | 5 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 2 г |
| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная | 360 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 188 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
Паста с идеальным сочетанием БЖУ и большой пользой :) Смело берите больше, чем в рецепте, шпината. Он знатно уменьшается. И рыбу можно использовать любую. У меня был бюджетный простой минтай. Подозреваю, что с семгой будет вдвойне вкуснее и полезнее. Я предпочитаю все ингредиенты подготавливать отдельно. Вы же можете сделать так, как вам удобнее.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 8.9% | 776 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.1% | 757 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115 мкг | 900 мкг | 12.8% | 8.8% | 783 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 7% | 978 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.798 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 35.17 мг | 500 мг | 7% | 4.8% | 1422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.2% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.831 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.1% | 2243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.578 мкг | 3 мкг | 19.3% | 13.3% | 519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 2% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.041 мг | 15 мг | 6.9% | 4.8% | 1441 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.695 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7194 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.6 мкг | 120 мкг | 43.8% | 30.2% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6098 мг | 20 мг | 13% | 9% | 766 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.34 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.7% | 901 г |
| Кальций, Ca | 165.08 мг | 1000 мг | 16.5% | 11.4% | 606 г |
| Кремний, Si | 5.305 мг | 30 мг | 17.7% | 12.2% | 566 г |
| Магний, Mg | 50.42 мг | 400 мг | 12.6% | 8.7% | 793 г |
| Натрий, Na | 121.24 мг | 1300 мг | 9.3% | 6.4% | 1072 г |
| Сера, S | 100.89 мг | 1000 мг | 10.1% | 7% | 991 г |
| Фосфор, P | 170.6 мг | 800 мг | 21.3% | 14.7% | 469 г |
| Хлор, Cl | 210.6 мг | 2300 мг | 9.2% | 6.3% | 1092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.636 мг | 18 мг | 20.2% | 13.9% | 495 г |
| Йод, I | 21.4 мкг | 150 мкг | 14.3% | 9.9% | 701 г |
| Кобальт, Co | 4.299 мкг | 10 мкг | 43% | 29.7% | 233 г |
| Литий, Li | 0.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7068 мг | 2 мг | 35.3% | 24.3% | 283 г |
| Медь, Cu | 158.43 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 10.9% | 631 г |
| Молибден, Mo | 2.545 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.5% | 2750 г |
| Никель, Ni | 2.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.78 мкг | 55 мкг | 30.5% | 21% | 328 г |
| Стронций, Sr | 9.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 194.98 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 3.4% | 2051 г |
| Хром, Cr | 15.45 мкг | 50 мкг | 30.9% | 21.3% | 324 г |
| Цинк, Zn | 1.1615 мг | 12 мг | 9.7% | 6.7% | 1033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.691 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.104 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.582 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.859 г | min 16.8 г | 11.1% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.628 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.526 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста с минтаем, тофу и шпинатом под сливками составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».