| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 78 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 47 г |
| Щавель (Мытьё, нарезка) | 74 г |
| Базилик, свежий | 31 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 106 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 22 г |
| Чеснок, зелень (Мытьё, нарезка) | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.2 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6683 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 13.1% | 3040 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2% | 18667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 4.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 29.8% | 1333 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 15.9% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 659.3 мкг | 900 мкг | 73.3% | 290.9% | 137 г |
| альфа Каротин | 4.316 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.267 мг | 5 мг | 65.3% | 259.1% | 153 г |
| бета Криптоксантин | 27.857 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 550.523 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 21% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 29% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 13.32 мг | 500 мг | 2.7% | 10.7% | 3754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 20.2% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 43.3% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.419 мкг | 400 мкг | 9.9% | 39.3% | 1015 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.24 мг | 90 мг | 34.7% | 137.7% | 288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.72 мг | 15 мг | 11.5% | 45.6% | 872 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 5.2% | 7764 г |
| Витамин К, филлохинон | 264.5 мкг | 120 мкг | 220.4% | 874.6% | 45 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8528 мг | 20 мг | 4.3% | 17.1% | 2345 г |
| Ниацин | 0.287 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.37 мг | 2500 мг | 19.3% | 76.6% | 518 г |
| Кальций, Ca | 97.18 мг | 1000 мг | 9.7% | 38.5% | 1029 г |
| Кремний, Si | 16.246 мг | 30 мг | 54.2% | 215.1% | 185 г |
| Магний, Mg | 56.51 мг | 400 мг | 14.1% | 56% | 708 г |
| Натрий, Na | 26.49 мг | 1300 мг | 2% | 7.9% | 4908 г |
| Сера, S | 36.28 мг | 1000 мг | 3.6% | 14.3% | 2756 г |
| Фосфор, P | 68.7 мг | 800 мг | 8.6% | 34.1% | 1164 г |
| Хлор, Cl | 51.58 мг | 2300 мг | 2.2% | 8.7% | 4459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.913 мг | 18 мг | 27.3% | 108.3% | 366 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 19.8% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 3.213 мкг | 10 мкг | 32.1% | 127.4% | 311 г |
| Литий, Li | 3.755 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7154 мг | 2 мг | 35.8% | 142.1% | 280 г |
| Медь, Cu | 161.26 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 63.9% | 620 г |
| Молибден, Mo | 12.903 мкг | 70 мкг | 18.4% | 73% | 543 г |
| Никель, Ni | 7.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.48 мкг | 55 мкг | 4.5% | 17.9% | 2218 г |
| Стронций, Sr | 34.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.87 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 4.4% | 9331 г |
| Хром, Cr | 7.51 мкг | 50 мкг | 15% | 59.5% | 666 г |
| Цинк, Zn | 0.5915 мг | 12 мг | 4.9% | 19.4% | 2029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.599 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.36 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь из свежей зелени составляет 25,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».