Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат +. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат +

Айсберг (салат кочанный) 58 г
Помидор (томат), парниковый 252 г
Перец сладкий зеленый 104 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 158 г
Оливки охибланка 38 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат +".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.4% 1206 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.7% 800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2796 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 15% 675 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 0.937 мкг ~
бета Каротин 0.589 мг 5 мг 11.8% 12% 849 г
бета Криптоксантин 3.196 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.6% 2769 г
Витамин В4, холин 1.81 мг 500 мг 0.4% 0.4% 27624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.2% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.88 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3676 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 12.7% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 34.16 мг 90 мг 38% 38.5% 263 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5660 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.592 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8446 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 12.5% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.5865 мг 20 мг 7.9% 8% 1261 г
Ниацин 0.379 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.57 мг 2500 мг 6.9% 7% 1440 г
Кальций, Ca 166.62 мг 1000 мг 16.7% 16.9% 600 г
Кремний, Si 2.487 мг 30 мг 8.3% 8.4% 1206 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 2.1% 4678 г
Натрий, Na 308.15 мг 1300 мг 23.7% 24% 422 г
Сера, S 63.07 мг 1000 мг 6.3% 6.4% 1586 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 14.4% 705 г
Хлор, Cl 486.33 мг 2300 мг 21.1% 21.4% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 3% 3327 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11364 г
Кобальт, Co 3.019 мкг 10 мкг 30.2% 30.6% 331 г
Литий, Li 11.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.1292 мг 2 мг 6.5% 6.6% 1548 г
Медь, Cu 80.42 мкг 1000 мкг 8% 8.1% 1243 г
Молибден, Mo 3.171 мкг 70 мкг 4.5% 4.6% 2208 г
Никель, Ni 5.227 мкг ~
Рубидий, Rb 69.6 мкг ~
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28646 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 10.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38241 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 6.2% 1634 г
Цинк, Zn 1.1045 мг 12 мг 9.2% 9.3% 1086 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.967 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.11 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 2.413 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.997 мг ~
Стигмастерол 0.047 мг ~
бета Ситостерол 0.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.246 г min 16.8 г 7.4% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат + составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».