| Кура тушеная с соевым соусом | 346 г |
| Баклажан (Тушение) | 288 г |
| Кабачок (Тушение) | 509 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 288 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 12.6% | 894 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.6% | 1302 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.8% | 1429 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 17308 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 39.88 мг | 500 мг | 8% | 9% | 1254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 15.6% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 17.4% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.711 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.75 мг | 90 мг | 8.6% | 9.6% | 1161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.839 мг | 15 мг | 12.3% | 13.8% | 816 г |
| Витамин Н, биотин | 0.462 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10823 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.4% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9626 мг | 20 мг | 14.8% | 16.6% | 675 г |
| Ниацин | 3.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.33 мг | 2500 мг | 10.7% | 12% | 932 г |
| Кальций, Ca | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5963 г |
| Кремний, Si | 20.923 мг | 30 мг | 69.7% | 78.1% | 143 г |
| Магний, Mg | 36.3 мг | 400 мг | 9.1% | 10.2% | 1102 г |
| Натрий, Na | 22.46 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.9% | 5788 г |
| Сера, S | 78.7 мг | 1000 мг | 7.9% | 8.9% | 1271 г |
| Фосфор, P | 74.2 мг | 800 мг | 9.3% | 10.4% | 1078 г |
| Хлор, Cl | 33.68 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 6.1% | 1869 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 3.541 мкг | 10 мкг | 35.4% | 39.7% | 282 г |
| Литий, Li | 13.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.8% | 1639 г |
| Медь, Cu | 80.31 мкг | 1000 мкг | 8% | 9% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 8.007 мкг | 70 мкг | 11.4% | 12.8% | 874 г |
| Никель, Ni | 2.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.748 мкг | 55 мкг | 10.5% | 11.8% | 957 г |
| Фтор, F | 45.83 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8728 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 19.3% | 583 г |
| Цинк, Zn | 0.6452 мг | 12 мг | 5.4% | 6.1% | 1860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.909 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 52.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | min 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу (база) составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».