| Брокколи | 500 г |
| Сливочное Масло [Valio] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.9% | 2815 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12% | 1120 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.9% | 800 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2668 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.3% | 3082 г |
| альфа Каротин | 23.585 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 9.2% | 1466 г |
| бета Криптоксантин | 0.943 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1323.585 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 8.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 17.64 мг | 500 мг | 3.5% | 4.7% | 2834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 14.6% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 11.2% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.434 мкг | 400 мкг | 14.9% | 20.1% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 84.15 мг | 90 мг | 93.5% | 126.4% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 6.6% | 2038 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.16 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.8 мкг | 120 мкг | 79.8% | 107.8% | 125 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6028 мг | 20 мг | 3% | 4.1% | 3318 г |
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.11 мг | 2500 мг | 11.9% | 16.1% | 839 г |
| Кальций, Ca | 44.34 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.9% | 2255 г |
| Кремний, Si | 73.585 мг | 30 мг | 245.3% | 331.5% | 41 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 6.8% | 2019 г |
| Натрий, Na | 31.13 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.2% | 4176 г |
| Сера, S | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.6% | 3759 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 10.5% | 1284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 537.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 5.1% | 2612 г |
| Йод, I | 14.15 мкг | 150 мкг | 9.4% | 12.7% | 1060 г |
| Марганец, Mn | 0.1981 мг | 2 мг | 9.9% | 13.4% | 1010 г |
| Медь, Cu | 46.23 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6.2% | 2163 г |
| Никель, Ni | 8.113 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.358 мкг | 55 мкг | 4.3% | 5.8% | 2332 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.3868 мг | 12 мг | 3.2% | 4.3% | 3102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».