| Фарш свиной, 21% жира | 920 г |
| Кабачок | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.3 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 8.3% | 673 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 13.6% | 409 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3183 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7031 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.471 мг | 1.5 мг | 31.4% | 17.4% | 318 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.3% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 12.93 мг | 500 мг | 2.6% | 1.4% | 3867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 5.5% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 7.8% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.446 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.456 мкг | 3 мкг | 15.2% | 8.4% | 658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 3% | 1863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 1.022 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 4892 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.052 мг | 20 мг | 15.3% | 8.5% | 655 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.97 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.7% | 977 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5507 г |
| Кремний, Si | 6.757 мг | 30 мг | 22.5% | 12.5% | 444 г |
| Магний, Mg | 16.01 мг | 400 мг | 4% | 2.2% | 2498 г |
| Натрий, Na | 41.19 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.8% | 3156 г |
| Сера, S | 120.85 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.7% | 827 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 8.8% | 631 г |
| Хлор, Cl | 9.7 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 2.6% | 2148 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.304 мкг | 10 мкг | 13% | 7.2% | 767 г |
| Марганец, Mn | 0.0616 мг | 2 мг | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Медь, Cu | 52.15 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.9% | 1918 г |
| Молибден, Mo | 0.77 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Никель, Ni | 0.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.645 мкг | 55 мкг | 30.3% | 16.8% | 330 г |
| Фтор, F | 7.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54720 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.5781 мг | 12 мг | 13.2% | 7.3% | 760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лизин | 0.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.07 г | min 16.8 г | 36.1% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 180,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».