Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с кабачками в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с кабачками в сметане

Курица 2 кат. 500 г
Лук репчатый 200 г
Кабачок 360 г
Перец сладкий красный 180 г
Помидор (томат), грунтовый 215 г
Сметана 15% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачками в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 12% 792 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9% 1057 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2% 4867 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 10.4% 915 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 8.5% 1124 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.2% 1818 г
Витамин В4, холин 41.18 мг 500 мг 8.2% 7.8% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 9.4% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 18.7% 512 г
Витамин В9, фолаты 13.396 мкг 400 мкг 3.3% 3.1% 2986 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 8.6% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 47.21 мг 90 мг 52.5% 50% 191 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3788 г
Витамин Н, биотин 4.895 мкг 50 мкг 9.8% 9.3% 1021 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 5.9636 мг 20 мг 29.8% 28.4% 335 г
Ниацин 3.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.17 мг 2500 мг 11.2% 10.7% 889 г
Кальций, Ca 30.75 мг 1000 мг 3.1% 3% 3252 г
Кремний, Si 13.706 мг 30 мг 45.7% 43.5% 219 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 4.5% 2122 г
Натрий, Na 38.61 мг 1300 мг 3% 2.9% 3367 г
Сера, S 91.85 мг 1000 мг 9.2% 8.8% 1089 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 12.3% 774 г
Хлор, Cl 56.73 мг 2300 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.5 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 1.88 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 6.1% 1560 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3151 г
Кобальт, Co 7.453 мкг 10 мкг 74.5% 71% 134 г
Литий, Li 17.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 6% 1591 г
Медь, Cu 95.27 мкг 1000 мкг 9.5% 9% 1050 г
Молибден, Mo 5.298 мкг 70 мкг 7.6% 7.2% 1321 г
Никель, Ni 3.771 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 109.4 мкг ~
Селен, Se 6.942 мкг 55 мкг 12.6% 12% 792 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 65.03 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6151 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 11.7% 810 г
Цинк, Zn 1.1714 мг 12 мг 9.8% 9.3% 1024 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.753 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.649 г ~
Глутаминовая кислота 1.563 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.148 г min 16.8 г 12.8% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Курица с кабачками в сметане составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».