Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог яблочный

Сахар песок 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Яблоко (Запекание) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Подсолнечное масло 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 60 г
Апельсиновая цедра, сырая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.9 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.9% 1357 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 6.6% 596 г
Углеводы 36.2 г 219 г 16.5% 6.5% 605 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.1% 952 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4658 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 2.8% 1426 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3% 1324 г
Витамин В4, холин 70.5 мг 500 мг 14.1% 5.6% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 3.5% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.761 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5916 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 2% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 9.91 мг 90 мг 11% 4.3% 908 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 2% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.247 мг 15 мг 21.6% 8.5% 462 г
Витамин Н, биотин 5.511 мкг 50 мкг 11% 4.3% 907 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5984 мг 20 мг 8% 3.2% 1251 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.97 мг 2500 мг 10.3% 4.1% 973 г
Кальций, Ca 78.83 мг 1000 мг 7.9% 3.1% 1269 г
Кремний, Si 1.441 мг 30 мг 4.8% 1.9% 2082 г
Магний, Mg 11.61 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3445 г
Натрий, Na 46.67 мг 1300 мг 3.6% 1.4% 2786 г
Сера, S 60.44 мг 1000 мг 6% 2.4% 1655 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 6.7% 593 г
Хлор, Cl 50.48 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.8 мкг ~
Бор, B 85.4 мкг ~
Ванадий, V 19.38 мкг ~
Железо, Fe 1.739 мг 18 мг 9.7% 3.8% 1035 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2863 г
Кобальт, Co 3.163 мкг 10 мкг 31.6% 12.4% 316 г
Литий, Li 0.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 2.8% 1420 г
Медь, Cu 84.35 мкг 1000 мкг 8.4% 3.3% 1186 г
Молибден, Mo 6.252 мкг 70 мкг 8.9% 3.5% 1120 г
Никель, Ni 5.851 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 8.423 мкг 55 мкг 15.3% 6% 653 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 21.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18240 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 2.2% 1761 г
Цинк, Zn 0.5166 мг 12 мг 4.3% 1.7% 2323 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.096 мг ~
бета Ситостерол 12.33 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.672 г min 16.8 г 15.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.311 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.961 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пирог яблочный составляет 253,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».