| Авокадо | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2% | 6909 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 14.3% | 1000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 20% | 714 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 8% | 1786 г |
| альфа Каротин | 9.16 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 8.9% | 1613 г |
| бета Криптоксантин | 10.687 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 103.435 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 5.56 мг | 500 мг | 1.1% | 1.6% | 8993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 15.1% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.916 мкг | 400 мкг | 7.7% | 11% | 1294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.23 мг | 90 мг | 18% | 25.7% | 555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 7.6% | 1887 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 14.9% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.955 мг | 20 мг | 4.8% | 6.9% | 2094 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.2 мг | 2500 мг | 13.1% | 18.7% | 762 г |
| Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5814 г |
| Кремний, Si | 3.435 мг | 30 мг | 11.5% | 16.4% | 873 г |
| Магний, Mg | 11.68 мг | 400 мг | 2.9% | 4.1% | 3425 г |
| Натрий, Na | 750.4 мг | 1300 мг | 57.7% | 82.4% | 173 г |
| Сера, S | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5574 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 7.4% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 1171.76 мг | 2300 мг | 50.9% | 72.7% | 196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 4.4% | 3249 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 3.721 мкг | 10 мкг | 37.2% | 53.1% | 269 г |
| Литий, Li | 16.603 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1391 мг | 2 мг | 7% | 10% | 1438 г |
| Медь, Cu | 140.67 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 20.1% | 711 г |
| Молибден, Mo | 6.107 мкг | 70 мкг | 8.7% | 12.4% | 1146 г |
| Никель, Ni | 7.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14249 г |
| Фтор, F | 14.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28249 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 8.1% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.3702 мг | 12 мг | 3.1% | 4.4% | 3241 г |
| Цирконий, Zr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.908 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.763 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 29.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.74 г | min 16.8 г | 22.3% | 31.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».