| Шампиньоны | 300 г |
| Сметана 10,0% жирности | 40 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 200 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 10.2% | 2171 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.1% | 2435 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16.6% | 1333 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.7% | 8182 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 9.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 35% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.109 мг | 5 мг | 22.2% | 49.1% | 451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 3.8% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.552 мкг | 400 мкг | 4.4% | 9.7% | 2279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.45 мг | 90 мг | 4.9% | 10.8% | 2022 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 17857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 92593 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2809 мг | 20 мг | 16.4% | 36.3% | 610 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.52 мг | 2500 мг | 13.7% | 30.3% | 730 г |
| Кальций, Ca | 56.12 мг | 1000 мг | 5.6% | 12.4% | 1782 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 8% | 2789 г |
| Натрий, Na | 489.54 мг | 1300 мг | 37.7% | 83.4% | 266 г |
| Сера, S | 7.93 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12610 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 27.4% | 806 г |
| Хлор, Cl | 766.68 мг | 2300 мг | 33.3% | 73.7% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.279 мг | 18 мг | 1.6% | 3.5% | 6452 г |
| Йод, I | 12.55 мкг | 150 мкг | 8.4% | 18.6% | 1195 г |
| Кобальт, Co | 8.522 мкг | 10 мкг | 85.2% | 188.5% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0203 мг | 2 мг | 1% | 2.2% | 9852 г |
| Медь, Cu | 12.11 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 2.7% | 8258 г |
| Молибден, Mo | 4.588 мкг | 70 мкг | 6.6% | 14.6% | 1526 г |
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15988 г |
| Фтор, F | 15.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25078 г |
| Хром, Cr | 7.51 мкг | 50 мкг | 15% | 33.2% | 666 г |
| Цинк, Zn | 0.3401 мг | 12 мг | 2.8% | 6.2% | 3528 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шампиньоны в сливочном соусе составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».