Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 264 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
мука кукурузная 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.7% 1086 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.7% 824 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.9% 1840 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3256 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 7% 1031 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.9% 1233 г
Витамин В4, холин 50.5 мг 500 мг 10.1% 7.3% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 5.1% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 10.805 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3702 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 7.7% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 7.12 мг 90 мг 7.9% 5.7% 1264 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 3.6% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5725 г
Витамин Н, биотин 4.077 мкг 50 мкг 8.2% 5.9% 1226 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.1024 мг 20 мг 10.5% 7.6% 951 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.55 мг 2500 мг 9.8% 7.1% 1018 г
Кальций, Ca 159.25 мг 1000 мг 15.9% 11.5% 628 г
Кремний, Si 26.595 мг 30 мг 88.7% 64.1% 113 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 2.8% 2569 г
Натрий, Na 149.58 мг 1300 мг 11.5% 8.3% 869 г
Сера, S 65.18 мг 1000 мг 6.5% 4.7% 1534 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 10.8% 668 г
Хлор, Cl 219.48 мг 2300 мг 9.5% 6.9% 1048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.9 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 5.5 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 3.7% 1972 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5263 г
Кобальт, Co 2.604 мкг 10 мкг 26% 18.8% 384 г
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 4.4% 1647 г
Медь, Cu 62.58 мкг 1000 мкг 6.3% 4.6% 1598 г
Молибден, Mo 3.301 мкг 70 мкг 4.7% 3.4% 2121 г
Никель, Ni 0.975 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 7.211 мкг 55 мкг 13.1% 9.5% 763 г
Фтор, F 13.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30698 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3425 г
Цинк, Zn 0.9499 мг 12 мг 7.9% 5.7% 1263 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.327 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты 2.205 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 0.382 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.67 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.968 г min 16.8 г 11.7% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 138,3 кКал.

  • Порция = 136 гр (188.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов