| Яйцо куриное | 275 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9% | 950 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.7% | 675 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2831 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.6 мкг | 900 мкг | 16.5% | 14.1% | 606 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 13.9% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 141.55 мг | 500 мг | 28.3% | 24.2% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 13.2% | 650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.755 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 6950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 10.4% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.179 мкг | 10 мкг | 11.8% | 10.1% | 848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 11.991 мкг | 50 мкг | 24% | 20.5% | 417 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2943 мг | 20 мг | 11.5% | 9.8% | 872 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.65 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.9% | 1765 г |
| Кальций, Ca | 85.73 мг | 1000 мг | 8.6% | 7.4% | 1166 г |
| Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 2.7% | 3118 г |
| Натрий, Na | 93.18 мг | 1300 мг | 7.2% | 6.2% | 1395 г |
| Сера, S | 105.05 мг | 1000 мг | 10.5% | 9% | 952 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 15.2% | 561 г |
| Хлор, Cl | 128.11 мг | 2300 мг | 5.6% | 4.8% | 1795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 6.4% | 1337 г |
| Йод, I | 14.62 мкг | 150 мкг | 9.7% | 8.3% | 1026 г |
| Кобальт, Co | 5.613 мкг | 10 мкг | 56.1% | 48% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.0174 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 11494 г |
| Медь, Cu | 48.75 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.2% | 2051 г |
| Молибден, Mo | 5.472 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.7% | 1279 г |
| Олово, Sn | 7.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.41 мкг | 55 мкг | 29.8% | 25.5% | 335 г |
| Стронций, Sr | 8.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10526 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 5.1% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.7656 мг | 12 мг | 6.4% | 5.5% | 1567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лизин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.303 г | min 16.8 г | 19.7% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет в духовке составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».